春节将至，为强化城区敬老院食品安全保障，加强从业人员食品安全意识，让敬老院的老人们过上一个平安、祥和、温暖的春节，宣汉县市场监督管理局结合“春雷行动2021”，对该县江口辖区的敬老院开展了食品安全专项检查。

此次专项检查重点对敬老院食品原料采购、食品贮存、进口冷链食品、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、从业人员持证（健康证明）等方面进行检查，针对检查中发现的不规范行为，执法人员进行了现场指导。

检查结束时，执法人员与各敬老院的负责人针对疫情防控、食品安全主体责任、从业人员的管控进行了经验交流。

(责任编辑：陈睿)