春季开学伊始，为全面贯彻落实《四川省学校食堂食品安全管理办法》，确保师生身体健康和生命安全，宣汉县市场监督管理局依托“春雷行动2021”中严厉打击农村假冒伪劣食品子行动，拉开了春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查的序幕。

此次专项检查，以学校食堂食品安全作为检查重点，主要检查了学校食堂持证情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员个人卫生情况、食品采购管理情况、餐具清洗消毒情况、食品留样、食品添加剂的使用情况、“明厨亮灶”工程建设情况及餐厨废弃物处置情况等；同时针对校园周边50米范围内的食品经营单位，仔细检查了其主体资质、人员健康、环境卫生、食品原料进货是否索票索证，是否存在经营过期、变质、不合格食品等情况，并向其进行法律法规宣传，督促其必须合法合规经营，落实好各项食品安全制度职责。截至目前，宣汉县市场监督管理局共出动检查人员125人次，共检查学校49所，检查校园周边食品经营单位240余家。

(责任编辑：陈睿)