为了加强家校沟通，提升学校食品安全管理水平，近日，横江学校举办了一场“明厨亮灶家长开放日”活动。此次活动旨在让家长深入了解学校食堂的运营情况，共同守护学生的饮食安全。

    11月27日上午9:30，家长代表们准时集合在学校门口，校长黄小芹带领家长们有序参观了食堂的操作间、配餐间、库房、消毒间和留样。每到一处，都详细介绍了操作流程、卫生标准以及食材来源和储存情况。家长们对食堂整洁的环境、规范的操作和严格的卫生管理表示高度赞赏。

    参观完食堂后，全体家长代表来到四楼会议室，参加了座谈会。会上，黄小芹详细介绍了营养餐的日常管理情况，包括食材配送、烹饪加工等各个环节。家长们认真聆听，不时点头表示认可。同时，家长们也积极发言，提出了许多宝贵的意见和建议。学校表示，将认真梳理家长们的意见和建议，进一步完善营养餐管理机制，为学生提供更加安全、营养、美味的餐食。

    最后，家长代表们还体验了一次陪餐活动。他们与学生们一起共进午餐，品尝了学校食堂的饭菜。家长们纷纷表示，学校的饭菜口味不错，营养均衡，孩子们在这里吃饭很放心。

    此次“明厨亮灶家长开放日”活动不仅增强了家校之间的沟通与理解，还提升了学校食品安全管理的透明度。该校表示将继续努力，为学生提供更加优质的教育服务，共同为孩子们的健康成长保驾护航。

(责任编辑：夏琴)