幼儿园的饮食安全一直是家长最为关心的话题。为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理。2023年4月4日上午，隆昌市大南街幼儿园举行了以“食”光有你 “味”爱而来为主题的食堂开放日活动。活动邀请教体局后产办、金鹅中心校领导及家长代表20余人参加。

活动当天，家长代表通过测体温、手部消毒、信息登记后有序入园。活动中，幼儿园食品安全管理员着重介绍了幼儿园严把“五关”的操作规范，即“进货关”、“加工关”、“清洗消毒关”、“留样关”和“环境清洁关”，以及食品加工制作具体操作流程，之后大家一起走进食堂参观了各个分区及各类设施。

随后，陈园长组织大家畅所欲言，并查看食堂工作资料，本着幼儿食品安全及健康成长的原则，进行了深入讨论，积极倾听各位家长的意见和建议。同时教体局后产办王主任和金鹅中心校领导对本次活动进行了总结，并对南幼食品安全管理工作给予了高度的肯定。

领导及家长们试尝幼儿午餐后，都表示食材新鲜，味道可口，都非常满意。

最后家长们进班观看幼儿进餐情况，在老师精心组织下孩子们都表现的非常自立自主，家长们都感到非常满意和放心。

本次食堂开放日活动，家长们更直观地了解了幼儿园食品安全管理工作，达到了家园合力，共促幼儿健康快乐成长的目标。

(责任编辑：赵佳)